Des expériences gourmandes           inédites en Occitanie  

élaborées avec bienveillance en privilégiant la durabilité et la proximité avec les producteurs. Donner du sens au voyage et comprendre le territoire.

Vous cherchez une expérience immersive au cœur du territoire, pour un groupe de collègues ou d'amis.


Ensemble et avec bienveillance, nous construisons le carnet de route de vos escales.


A vélo, en bateau ou à pied, vous adaptez vos circuits selon vos envies. Hôtel - Spa, hébergement insolite... : nous vous conseillons.


Vous êtes en contact direct avec les producteurs et productrices de notre région. Partagez des moments de vie, leurs savoir-faire et dégustez ! 

Chaque voyage

de vraies rencontres


Voyagez en circuit-court

Vos plus beaux souvenirs sont juste à côté. Notre terrain de jeu : Destination Occitanie - Sud de France,                        Les voyages qui font grandir.


Retrouvez les images d'escales sur l'instagram @escalemed et notre actualité sur linkedin et facebook

Choisissez un secteur sur la carte, inspirez vous de nos programmes, sollicitez-nous pour organiser votre voyage de groupe.                      Notre promesse est simple. Nous limitons les kilomètres parcourus. Nous privilégions les déplacements doux et surtout nous vous faisons rencontrer nos complices, productrices et producteurs, tout en privilégiant votre découverte des patrimoines locaux. Nous favorisons toujours la recherche de sens. 

Les voyages que nous vous proposons sont faits sur-mesure pour vous.  Nous veillons au respect des règles sanitaires, en privilégiant, avec nos partenaires, les formules renforçant les gestes barrières.

Nos relais locaux sont les guides gourmands Destination Occitanie : médiatrices et médiateurs exceptionnel, elles et ils ont suivi avec succès une formation sur un an. Salariées et salariés d'exploitations agricoles, domaines, fabriques et coopératives savent partager un process de fabrication, raconter l'histoire d'un territoire et faire déguster le ou les produits de l'entreprise, en privilégiant une approche culinaire, des accords entre les mets et les boissons mais aussi entre les personnes.             

Chaque voyage fait l'objet d'une carnet de voyage gourmand : il détaille votre programme et vous donne nos bonnes adresses !

Vous y trouverez notre mode d'emploi, des retours d'expériences vécues par des groupes, des témoignages...







Nous remercions nos partenaires qui vous accueillent au sein de leurs exploitations et vous font déguster leurs productions et notre réseau de guides gourmands Destination Occitanie. 






La photographie en ouverture de cette page d'accueil a été prise par Jordan Colin. Elle présente des préparations culinaires d'Emmelyne Pérot au Domaine de l'Oulivie (34).