Aux portes de Montpellier, les lodges                                              sont au milieu de l 'Oliveraie

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votre contact : Hélène, guide gourmand DESTINATION OCCITANIE 

07 60 93 67 67 helene.oulivie@gmail.com


Coup de cœur Durabilité / Domaine de l'Oulivie :

Le temps est à l'immersion dans la nature, au dépaysement proche et à la recherche d'une nourriture saine privilégiant le végétal. Les choix de la permaculture et de l'accueil dans l'exploitation agricole aux 10 000 oliviers, le Domaine de l'Oulivie, répondent à ces attentes et prennent forme dans un séjour qui allie un hébergement en lodge en pleine oliveraie à des balades, dégustations, ateliers et repas. Une attention particulière est portée à la biodiversité, à la gestion de l'eau, au traitement des déchets mais aussi au bien-être des salarié.e.s;

2 guides gourmands DESTINATION OCCITANIE et 2 salariées en formation


A découvrir à proximité en privilégiant des déplacements doux :

-Terres de garrigues et du Pic Saint-Loup, Destination Vignobles et Découvertes aux vins réputés : le Domaine de l'Oulivie fait partie des 70 labellisés.

-Montpellier

-Les Grands Sites Occitanie de la Grande Motte et des Gorges de l'Hérault

DOMAINE DE L'OULIVIE

Tarif à partir de 812 euros pour deux adultes et trois enfants de moins de douze ans en lodge, pour trois jours et deux nuits au Domaine de l'Oulivie, à Combaillaux (Hérault)

Le prix comprend :

-Deux ateliers à choisir dans la liste des programmations de la période retenue ;

-Un repas du moulinier avec "l'Apéro de l'Oulivie" composé des produits du Domaine", suivi d'un œuf frit (des poules de l'Oulivie) servi avec une ratatouille maison et des frites à l'huile d'olive. Glace ou fruits de saison en dessert. Un verre de vin, jus de fruit ou thé.        Café ;

-L'hébergement pour 3 jours (MMJ ou VSD de onze heures à midi) en lodge de 35 m2, avec 1 lit double, 3 lits simples dont 2 superposés, cuisine, salle de bains et terrasse. Accès partagé avec 2 autres gîtes à la piscine, au terrain de boules et à la plancha.

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Sophie, mère de famille, témoigne au retour :

« Nous avons réservé pour une fin de semaine afin de nous retrouver en famille : quelle réussite ! Nous avons été accueillis dans la boutique, pour recevoir notre panier de produits du Domaine et nous installer dans notre lodge. Seulement trois gîtes insolites dans l'oliveraie avec leur piscine privée et une belle surprise pour nous : un jacuzzi sur notre terrasse ! Quel dépaysement : nous avons fait une grande balade dans l'oliveraie et préparé un dîner avec les légumes du potager en permaculture, les olives et les huiles du Domaine. Le lendemain matin nous avions pris rendez-vous pour participer au jeu MISSION IMPOSSIBLE. Les enfants ont adoré cette chasse au trésor pleine d'énigmes et de rebondissements. Nous avons apprécié le parcours qui nous a menés dans des coins reculés du domaine, multipliant les vues sur les oliviers et le Pic Saint-Loup. La dégustation des olives, des purées d'olive et des huiles était elle aussi très ludique. Et pour nous remettre de nos émotions, le menu du moulinier nous a été servi  par l'équipe du restaurant paysan. Nous avons clôturé notre séjour par un atelier associant cuisine et bienfaits de l'huile d'olive. Nous avons réalisé de petites recettes et nous sommes rentrés avec plein d'idées d'utilisation des différentes huiles.

Nous avons été étonnés par la rapidité à laquelle nous avons décompressé. C'est certain nous reviendrons. La prochaine fois nous en profiterons pour nous aventurer dans le Grand Pic Saint-Loup à la découverte des vignobles»